Įsikelkite ASSORTI lojalumo kortelę į savo telefoną! Daugiau informacijos čia >

Assorti
🎄 Skonių KalėdosAkcijosNaujos prekės
Prekės kodas: 409138
Vytintas kiaulienos kumpis IBERICO DE BELLOTA 50%, su kaulu
Vytintas kiaulienos kumpis IBERICO DE BELLOTA 50%, su kaulu

Vytintas kiaulienos kumpis IBERICO DE BELLOTA 50%, su kaulu

IBERICOS MONTELLANO
(0 atsiliepimų)

139,31 €/kg

Aprašymas:
Kumpis yra pjaustomas.
Vytintas kiaulienos kumpis IBERICO DE BELLOTA 50% yra iš laisvai laikomų iberinių kiaulių mėsos. Natūralių pašarų racionas papildomas juodaisiais pipirais bei muskato riešutais. „Montaneros“ sezono (nuo spalio iki kovo) metu, kai subrendusios gilės natūraliai krenta ant žemės, jos turi ne mažiau kaip 1 hektarą ploto kiekvienam gyvuliui. Vienintelis jų maistas tais mėnesiais yra tai, kas natūraliai yra žemėje: žolė, gėlės, šaknys, grybai ir, žinoma, gilės (iki 7–8 kg per dieną).
Kumpiai sūdomi tradiciniu būdu krūvomis viena ant kitos, kad būtų užtikrintas vienodas druskos įsimaišymas iki tobulos pusiausvyros lygio. Vytinimas vyksta natūraliuose rūsiuose, kur temperatūra ir drėgmė kontroliuojama tik atidarant arba uždarant langus ir langines. IBERICO DE BELLOTA 50% kumpiai vytinami ne mažiau nei 36 mėnesius. Itin aukštos kokybės rankomis plonais griežinėliais pjaustytas kumpis pasižymi ypatingu burnoje tirpstančiu maloniu riebumu ir nepakartojamu, subtiliai sūriu skoniu su lengvą riešutų poskoniu.
Laikymo sąlygos:
Laikyti 0–8 °C temperatūroje.
Prekės kilmės šalis:
Ispanija
50 % Iberijos kiaulienos kumpis, druska, cukrus, dekstrozė, konservantas: kalio nitratas, antioksidantas: natrio eritorbatas.
IBERICOS MONTELLANO
„Ibericos Montellano“ – tai šeimos verslas, įsikūręs Ispanijoje, Montellano regione, kuris garsėja savo tradicijomis ir puikiomis sąlygomis auginti Iberijos kiaules. Įmonė didžiuojasi savo aukščiausios kokybės produktais, kurie gaminami derinant senąsias tradicijas ir naujausias technologijas.
Montellano turi savo „dahesą“ – specifinį tradicinio žemės ūkio ir miškininkystės sistemos tipą, kuris randamas Ispanijoje ir Portugalijoje. Tai ąžuolų miškas, kuriame auginamos kiaulės laisvai ganosi ištisus metus, mėgaudamosi puikia, ramia aplinka, kur gausu gilių bei grybų. Čia kiaulėms suteikiamas puikus racionas, kuriame gausu nesočiųjų riebalų, todėl gaunama skaniausia mėsa.
Dėl tvarios ūkininkystės ir itin kokybiškų produktų „Ibericos Montellano“ yra pelnę daugybę apdovanojimų bei prizų. 
Vertinimai ir apžvalgos
(0 atsiliepimų)
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.