Prekės kodas: 1AM020500073
27,77 €
347,13 €/kg
Aprašymas:
Vytintas kiaulienos kumpis IBERICO DE BELLOTA 100 % yra iš grynaveislių laisvai laikomų iberinių kiaulių mėsos. Natūralių pašarų racionas papildomas juodaisiais pipirais bei muskato riešutais. „Montaneros“ sezono (nuo spalio iki kovo) metu, kai subrendusios gilės natūraliai krenta ant žemės, jos turi ne mažiau kaip 1 hektarą ploto kiekvienam gyvuliui. Vienintelis jų maistas tais mėnesiais yra tai, kas natūraliai yra žemėje: žolė, gėlės, šaknys, grybai ir, žinoma, gilės (iki 7–8 kg per dieną).
Kumpiai sūdomi tradiciniu būdu krūvomis viena ant kitos, kad būtų užtikrintas vienodas druskos įsimaišymas iki tobulos pusiausvyros lygio. Vytinimas vyksta natūraliuose rūsiuose, kur temperatūra ir drėgmė kontroliuojama tik atidarant arba uždarant langus ir langines. IBERICO DE BELLOTA 100 % kumpiai vytinami ne mažiau nei 36 mėnesius.
Itin aukštos kokybės rankomis plonais griežinėliais pjaustytas kumpis pasižymi ypatingu burnoje tirpstančiu maloniu riebumu ir nepakartojamu, subtiliai sūriu skoniu su lengvą riešutų poskoniu.
Laikymo sąlygos:
Laikyti 0–8 °C temperatūroje.
Prekės kilmės šalis:
Ispanija
Vertinimai ir apžvalgos
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.