Assorti
AkcijosNaujos prekės
Prekės kodas: 406158
Sūris APPENZELLER EXTRA, brandintas 6 mėn.

Sūris APPENZELLER EXTRA, brandintas 6 mėn.

MARGOT
(0 atsiliepimų)

37,99 €/kg

Aprašymas:

„Margot“ šveicariškas nepasterizuoto karvių pieno sūris APPENZELLER EXTRA, brandintas 6 mėnesius, yra aitraus, tačiau subalansuoto skonio kietasis sūris, maloniai kvepiantis vaisiais bei riešutais. Turi nedidelių skylučių bei rusvą plutelę.

Rekomenduojame ragauti vieną siekiant pajusti kiekvieną skonio niuansą, tačiau galite puikiai derinti kartu su krekeriais, uogomis, džiovintais ar šviežiais vaisiais.

Apencelio sūris yra gaminamas būtent Apencelio regione Šveicarijoje. Sūrio plutelė natūraliai susiformuoja brandinimo, vykstančio vėsiuose rūsiuose, metu. Po 5 savaičių brandinimo sūris du kartus į savaitę yra plaunamas specialiu žolelių užpilu, kuris turi įtakos jo skoniui. Dėl šio proceso sūris gali būti vadinamas washed-rind cheese arba plautos plutelės sūriu. Žolelių užpilo receptas yra slaptas.

Laikymo sąlygos:

Laikyti ne aukštesnėje nei 8 °C temperatūroje.

Prekės kilmės šalis:
Šveicarija

PIENAS, IŠRŪGOS, šliužo fermentas, druska.

MARGOT

„Margot“ tradicinius šveicariškus sūrius pradėjo gaminti 1886-aisiais Juros kantone. Iš pradžių gamino griujerą (gruyere) sūrį su saugoma kilmės vietos nuoroda, tačiau greitai asortimentas prasiplėtė iki appenzeller, tete de moine, vacherin fribourgeois ir kitų gerai žinomų sūrių. Svarbiausi elementai geram sūriui:

  • Pienas. Šveicarija yra žinoma dėl švaraus oro ir turtingos gamtos. Karvutės ganosi kalnuose ir maitinasi šviežia žole, todėl ir pienas būna nuostabaus skonio.
  • Receptas. Sūriai gaminami pagal senas, laiko patikrintas tradicijas. Tai daro patyrę profesionalai, jaučiantys atsakomybę už galutinį produktą.
  • Brandinimas. Sūriai brandinami drėgnuose rūsiuose, kur įgauna išraiškingą aromatą. Kiekvienas sūris brandinamas tiek, kad geriausiai atsiskleistų jo skonis.

„Margot“ sūriai atneš džiaugsmo ant jūsų stalo. Atraskite savo mėgstamiausią. Gal tai bus griujerio sūris, o gal fondiu?

Vertinimai ir apžvalgos
(0 atsiliepimų)
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.