Įsikelkite ASSORTI lojalumo kortelę į savo telefoną! Daugiau informacijos čia >

Assorti
🎄 Skonių KalėdosAkcijosNaujos prekės
Prekės kodas: 406261
Karvių ir ožkų pieno mėlynojo pelėsio sūris VALDEON IGP, brandintas 60 d.

Karvių ir ožkų pieno mėlynojo pelėsio sūris VALDEON IGP, brandintas 60 d.

VALSANA
(0 atsiliepimų)

37,99 €/kg

Aprašymas:

„Valsana“ karvių ir ožkų pieno mėlynojo pelėsio sūris VALDEON IGP, brandintas bent 60 dienų, yra pusiau minkštas sūris su mėlynojo pelėsio „venomis“. Turi lipnią, netaisyklingo paviršiaus plutelę. Intensyvaus skonio, turi tiek sviestinių poskonių, tiek sūrumo bei aitrumo. Gaminamas Picos de Europa regione, brandinamas urvuose.

Rekomenduojame ragauti užtepus ant duonos, galite pasigaminti fondiu arba mėgautis su džiovintais bei šviežiais vaisiais.

Valdeon sūris – ispaniškas mėlynojo pelėsio sūris iš Leono, įvyniojamas į klevo ar kaštono lapus.

Mėlynojo pelėsio sūris yra išgaunamas, kai gamybos metu susiformavus varškei į ją yra pridedama pelėsio Penicillium roqueforti. Sūriui besibrandinant jis yra badomas nerūdijančio plieno strypais, kad paskatintų deguonies pernešimą ir pelėsio formavimąsi.

Turi IGP (Indicazione Geografica Protetta / Saugoma geografinė nuoroda) ženkliuką, kurį turintys produktai pasižymi išskirtine kilme: jų kokybė ar kitos savybės susijusios su konkrečia geografine vietove, kurioje turi vykti bent viena produkto gamybos stadija.

Laikymo sąlygos:

Laikyti ne aukštesnėje nei 8 °C temperatūroje.

Prekės kilmės šalis:
Ispanija

karvių PIENAS, ožkų PIENAS, druska, šliužo fermentas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinų rūgštis, fermentai, Penicillium roqueforti.

VALSANA

„Valsana“ – gurmaniškų kumpių ir sūrių tiekėjas, dirbantis tik su smulkiais ūkininkais, mylinčiais savo darbą ir produkciją. Smulkūs ūkininkai gamina geros sudėties, išskirtinės kokybės produktus, nes rankų darbo procesai leidžia kontroliuoti kiekvieną gamybos stadiją, skirti jai daug dėmesio ir kruopštumo. Maži ūkiai gamindami produktus kreipia dėmesį į įvairias smulkias detales, ko stinga masinėje prekyboje. „Valsana“ kai kuriuos sūrius atsiveža iš ūkininkų, turinčių vos kelias karves. Taip pat tiekėjas kiekvieną žmogų, su kuriuo dirba, pažįsta asmeniškai, todėl gali atsakyti už produktų kokybę. Rinkitės iš parmezano, rikotos, sūrių su įvairiais pagardais, vytintų kumpių ir kt.

Vertinimai ir apžvalgos
(0 atsiliepimų)
Jei norite palikti komentarą, prisijunkite.
Rekomenduojami produktai
* Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija el. parduotuvės produkto aprašyme yra bendro pobūdžio, todėl gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodytos ant prekės pakuotės. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.